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さて、カメラは加工体験に戻って、今度はさばいたサケを砕いて、すり身を作ります。卵２個に切り身をと白子を入れてミキサーでグァ〜ん。このすり身を使って、つみれ汁にしたり、ハンバーグにしたりと色々アイデア次第で楽しめます
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(C) Iko −Let's enjoy Shonai−